Przepisy
Czym są gyoza i jakie jest ich pochodzenie?
Gyoza to japońska odmiana pierogów, które mają swoje korzenie w chińskich dumplingach. Charakteryzują się smakowitym, delikatnym ciastem oraz pysznym, soczystym…
Kuchnia
Zrozumienie japońskiego umami
Umami, piąty smak, który często opisuje się jako smak, który “wypełnia usta”, jest fundamentalnym elementem kuchni japońskiej. Pomimo swojej obecności…
Poradnik
Batik: Na czym polega i jakie może mieć zastosowanie w kuchni?
Kiedy słyszymy słowo “batik”, nasz umysł natychmiast przenosi nas w egzotyczne zakątki świata, gdzie tradycja batikowania ma swoje korzenie. Batikowanie…
Przepisy
Gofry idealne – przepis na chrupiące przysmaki
Gofry to smakowity deser, który od lat cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w…
Przepisy
Sałatka nicejska
Sałatka nicejska, znana również jako Salade Niçoise, to jedna z najbardziej znanych i uwielbianych potraw francuskiej kuchni. Pochodząca z regionu…