Kuchnia
Zrozumienie japońskiego umami
Umami, piąty smak, który często opisuje się jako smak, który “wypełnia usta”, jest fundamentalnym elementem kuchni japońskiej. Pomimo swojej obecności…
Przepisy
Sekret tradycyjnego sernika: odkrywamy przepis i historię kultowego deseru
Trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek uroczystości rodzinne czy spotkania ze znajomymi bez pysznego sernika. Ten popularny deser cieszy się ogromnym uznaniem…
Przepisy
Ciasto drożdżowe z rabarbarem
Kiedy nadchodzi sezon rabarbaru, warto wykorzystać ten krótki czas, aby cieszyć się niepowtarzalnym smakiem tego owocu. To znakomita okazja, aby…
Przepisy
Kartacze, Cepeliny – tradycyjne potrawy kuchni polskiej
Kartacze, zwane również cepelinami, kopytkami litewskimi czy żebrokami, to tradycyjne danie kuchni polskiej, szczególnie popularne na Podlasiu, Warmii i Mazurach,…
Poradnik
Jak wyczyścić przypalony garnek?
Czasami zdarza się, że podczas gotowania potrawa przypala się do garnka. Czy to oznacza, że trzeba go wyrzucić? Oczywiście, że…
